Rechtstreeks
uit Sicilië.
Rechtstreeks
uit Sicilië.
Wij zijn Alessandro en Mike. Met Al Mizar brengen wij de authentieke smaak en traditie van Sicilië naar Nederland.
Onze roots liggen in Bisacquino, een klein dorp in het hart van Sicilië. Hier worden al generaties lang olijfbomen geplant, verzorgd en geoogst. Tussen deze eeuwenoude bomen groeide niet alleen onze liefde voor het land, maar ook onze passie voor pure, hoogwaardige olijfolie.
In september 2022 ontstond, in de rustieke tuin van ons familiehuis op het Siciliaanse platteland, een idee dat al snel uitgroeide tot een ambitie. We besloten ons te verdiepen in het professionele productieproces van extra vergine olijfolie en richtten samen Al Mizar op.
Met Al Mizar delen we het beste van ons erfgoed: een product dat staat voor vakmanschap, traditie en de unieke smaak van Sicilië.
De olijfgaard.
De olijfgaard.
In Bisacquino ervaar je nog het authentieke plattelandsleven van Italië. Alessandro groeide hier op en liet Mike kennismaken met een wereld waar ruilhandel nog bestaat: tomaten voor aubergines, vijgen voor druiven.
Als Siciliaans-Limburgs stel ontdekten wij tijdens ons verblijf op Sicilië dat we de pure smaken, tradities en eenvoud van dit bijzondere eiland willen delen.
De natuur vormt hier de basis van het leven. Onder de hete zon, tijdens periodes van droogte, onweer en regen, hebben we gewerkt aan een eigen puur biologisch product.
Ons landhuis en de olijfgaard liggen midden in de natuur, omringd door indrukwekkende panorama’s en een heldere sterrenhemel. Daar ontstond Al Mizar, gesymboliseerd door twee sterren, als herinnering aan die bijzondere avond waarop we onder de Melkweg besloten Sicilië naar Nederland te brengen.
Onze visie.
Onze visie.
In de kern van ons avontuur met Al Mizar ligt een visie die verder gaat dan alleen onze producten. We geloven in de kracht van samenwerking en duurzaamheid. Met trots brengen we niet alleen onze eigen olijfolie, crema’s, pesto en chocolade naar Nederland, maar we geven ook een podium aan lokale ondernemers. Hun unieke producten vertellen het verhaal van deze regio. We dromen van het plattelandshuisje, dat we willen opknappen tot een gastvrij toevluchtsoord. Hier willen we bezoekers verwelkomen die willen genieten van de schoonheid, eenvoud en het werk wat we verrichten op dit mooie eiland.
