Vanuit Bisacquino brengen wij de echte pure smaak
van Sicilië naar Nederland. Extra vierge olijfolie,
geboren uit traditie, de natuur en onze familie.
Biologisch natuurlijk.
Biologisch van nature.
Met de hand geoogst
Elke olijf wordt met de hand geplukt en zorgvuldig ontdaan van bladeren en takjes, zodat alleen de beste, gave olijven verder worden verwerkt.
Binnen enkele uren koud geperst
Onze olijven worden nog dezelfde dag verwerkt om hun frisheid, smaak en voedingswaarde optimaal te bewaren.
Gecertificeerd biologisch
Wij werken volgens strikte biologische richtlijnen die het land respecteren en zorgen voor een pure olie zonder chemische bestrijdingsmiddelen.
Ons verhaal.
Ons verhaal.
Wij zijn Alessandro en Mike, de oprichters van Al Mizar. Vanuit Bisacquino brengen wij de echte smaken van Sicilië naar Nederland. Al Mizar ontstond in 2022 tussen de olijfbomen rondom ons familiehuis, waar generaties lang voor dit stukje land hebben gezorgd.
Ons werk wordt geleid door de natuur en bepaald door eenvoud, en tradities. Elke druppel olie weerspiegelt het landschap dat wij liefhebben en het leven dat wij delen tussen Sicilië en Nederland.
Respect voor het land.
Vanuit respect
voor het land.
Wij eren het land door met zorg te oogsten, zonder pesticiden te werken en elk materiaal een tweede leven te geven. Ons proces is bewust, zorgvuldig en geworteld in respect voor de bomen en de nabije natuur.
Geworteld in Bisacquino.
Geworteld in Bisacquino.
Bisacquino is een authentiek Siciliaans dorp, gevormd door ambacht en een sterke gemeenschapszin. Buren delen er nog dagelijks voedsel, verhalen en gastvrijheid, waardoor verbondenheid een vanzelfsprekend onderdeel van het leven blijft. De heuvels zijn bedekt met olijfbomen en de olie uit deze streek weerspiegelt het karakter en de puurheid van haar mensen. Met Al Mizar brengen wij de smaken van deze bijzondere plek naar jouw tafel.
Van onze boomgaard
naar uw tafel.
Van onze boomgaard
naar uw tafel.
Ontdek de smaak van Sicilië in haar meest pure vorm.
